La terre produit aujourd’hui suffisamment pour nourrir l’ensemble de la population mondiale. Pourtant, dans le monde, 862 millions de personnes souffrent de la faim, dont les trois quarts en milieu rural dans les pays du Sud. Les prix des denrées alimentaires ont augmenté de 83 % au cours de ces trois dernières années. C’est un véritable choc auquel font face les pays du Sud, qui voient leur facture alimentaire augmenter brusquement, car ils sont dépendants des importations pour nourrir leur population. Pour les ménages pauvres, qui dépensent jusqu’aux trois quarts de leurs revenus dans l’alimentation, les conséquences sont catastrophiques. Les manifestations contre la vie chère, qui ont touché une quarantaine de pays en 2008, témoignent des difficultés supplémentaires de ces populations pour s’approvisionner.
La flambée des prix des denrées alimentaires peut aussi être attribuée à l’enchaînement de mauvaises récoltes, à la demande des pays émergents, à la faiblesse des stocks de céréales et à la surenchère spéculative. Mais l’OCDE estime que près de 60 % de l’augmentation de la consommation de céréales et d’huiles végétales est, entre 2005 et 2007, imputable aux agrocarburants et le Fonds monétaire international considère que l’augmentation de la demande en agrocarburants compte pour 70 % dans la hausse des cours mondiaux du maïs en 2007.
En France, 64 % de l’huile de colza, jusqu’alors en majeure partie exportée, a été transformée en agrodiesel en 2007. Cette même année, les États-Unis, principaux exportateurs de maïs, ont détourné l’essentiel de leur production vers la fabrication d’agrocarburants. Mais les produits alimentaires constitutifs des agrocarburants ne sont pas les seuls touchés : le prix du riz a fortement augmenté, car la flambée du blé et du maïs a conduit les populations à se retourner vers cette céréale pour se nourrir.
La flambée des prix des denrées alimentaires peut aussi être attribuée à l’enchaînement de mauvaises récoltes, à la demande des pays émergents, à la faiblesse des stocks de céréales et à la surenchère spéculative. Mais l’OCDE estime que près de 60 % de l’augmentation de la consommation de céréales et d’huiles végétales est, entre 2005 et 2007, imputable aux agrocarburants et le Fonds monétaire international considère que l’augmentation de la demande en agrocarburants compte pour 70 % dans la hausse des cours mondiaux du maïs en 2007.
En France, 64 % de l’huile de colza, jusqu’alors en majeure partie exportée, a été transformée en agrodiesel en 2007. Cette même année, les États-Unis, principaux exportateurs de maïs, ont détourné l’essentiel de leur production vers la fabrication d’agrocarburants. Mais les produits alimentaires constitutifs des agrocarburants ne sont pas les seuls touchés : le prix du riz a fortement augmenté, car la flambée du blé et du maïs a conduit les populations à se retourner vers cette céréale pour se nourrir.
Bibliographie :
LES AGROSCARBURANTS, ÇA NOURRIT PAS SON MONDE. Comment les agrocarburants participent à la crise alimentaire mondiale, [Consultation : 19/04/09]. Disponible : http://www.agrocarb.fr/les-agrocarburants-et-la-crise-alimentaire.php
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